GÖR SÅ HÄR
1. Lägg störstrimlorna i en mellanstor skål, tillsätt kärnmjölk, oregano vitlökspulver, timjan och dill. Krydda med salt och peppar och låt marinera i 20 minuter.
2. Häll mjölet på en mellanstor platt tallrik, och täck störstrimlorna med mjöl, en i taget, och lägg dem på en annan platt tallrik eller bricka.
3. Värm upp oljan i en fritös eller mellanstor kastrull till 180 grader. Om du använder en kastrull bör den inte fyllas mer än till hälften med olja.
4. När oljan är varm läggs störstrimlorna i en i taget tills de är gyllenbruna. Det kan behöva göras i flera omgångar. Ta ur dem ur pannan och lägg dem på hushållspapper.
5. Servera stören med citronklyftorna, het sås och majonnäs.
